~Kaisuishu~
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 和紙空間の古民家宿 

懐水集は、熊本の自然に囲まれ中に佇(たたず)む築90年の古民家宿です。

​一歩中へ踏み入れると、和紙で装飾された室内は、懐かしさと癒しそして他にはない異空間を感じることができます。

自然の中につつまれ、夜の音、朝の音をがきっと聞こえてきます。

 

懐水集のランチの自慢のおにぎりは、「かまど炊き」水も米も火を起こす薪木さえも地元の大自然の中から生まれた産物。そんな自然をたっぷり含んだランチは、何度も足を運ぶお客様も多い人気のメニューです。

懐水集のカフェは、オーガニックなコーヒーやスイーツを提供しています。

コーヒーは、契約の焙煎職人が焙煎したコーヒーを使用。

素材にこだわり、一つ一つ丁寧に焼き上げたクッキーも自慢の一つです。

​人気は、「手作りのレモンスカッシュ」その他季節に応じた素材の手作りドリンクをお楽しみいただけます。

​※ランチは、前日までにご予約ください。

 

和紙は、無形文化遺産に登録されたこともあり、国内のみでなく海外の和紙ファンも多くいらっしゃいます。懐水集の和紙は、海外からの評価も高い「紙舗 直」の和紙を使用しております。
​宿泊施設の装飾や、ランチプレート、テーブル、至る所に装飾された和紙を楽しむことも出来ます。

和紙を使ったアクセサリーや雑貨を展示販売しております。
ネックレスや小物、絵葉書や、ランチプレートに至るまで、生活の中に少しのおしゃれが取り込める商品を取り揃えております。

​不定期ですが、和紙小物の創作教室もおこなっております。

あなたの、生活空間や自宅・店舗に和紙張りをし、和紙独特の空間を演出いたします。

壁紙としての利用はもちろん、テーブル、玄関扉、冷蔵庫など・・・・

​デザイン〜施工まで行います。